Vite

Descrizione

È una pianta rampicante legnosa, molto ramificata, con tronco contorto e foglie decidue. Il ceppo non supera i pochi metri di lunghezza e sostiene lunghi tralci divisi in nodi e internodi: da ogni nodo spunta una foglia, nella parte opposta un viticcio o un grappolo. Le foglie sono grandi e picciolate; i fiori, riuniti in pannocchie, piccoli e giallastri. I frutti sono bacche, chiamate acini, di diversa colorazione, e maturano da agosto alla fine di ottobre. Le moltissime varietà sono divise per utilizzo: uve da tavola, da vino, da essiccare.

Ambiente

Rustica e resistente, sopporta condizioni avverse ma non temperature troppo basse, che possono provocarne la morte. E’ adatta a temperature miti, con estati lunghe abbastanza da permettere la maturazione dei frutti (sono dannose le gelate autunnali precoci). Va coltivata in terreni esposti al sole e ben protetti da venti freddi: l’esposizione alla luce determina infatti il grado zuccherino degli acini. Il terreno deve essere ben drenato, profondo e fresco. La vite va messa a dimora in autunno, concimando intorno alla pianta ma stando attenti a non toccare direttamente le radici. Va potata frequentemente, sia per indirizzare la crescita della pianta nella forma voluta, sia per eliminare i rami secchi, danneggiati e che hanno prodotto nell’annata precedente.

Nutrizione

Concimare periodicamente con fertilizzante contenente azoto, fosforo e potassio.
In caso di stress ambientali, si consiglia di intervenire con un concime a base di aminoacidi.
In caso di potatura o in presenza di ferite, utilizzare una pasta cicatrizzante.

Prodotti specifici consigliati

• Biotron S
• Bio oro
• Sinergon PLUS

Trapianto e rinvaso

Mettere a dimora la pianta in autunno, utilizzando terriccio universale mescolato con ammendante organico, per favorire l’attecchimento.

Vite: Malattie fungine

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  Peronospora

  E’ la più grave malattia della vite e può portare alla perdita di un intero raccolto. Sulle foglie si manifesta prima con macchie giallo-verdi chiare, rotonde e traslucide; poi, la pagina inferiore si ricopre di muffa bianca, i tessuti si disseccano e le foglie cadono. I rami possono essere colpiti in fase erbacea: assumono un aspetto livido e si incurvano. I grappoli e i fiori si ricoprono di muffa in maniera totale o parziale e si disseccano.

  Prodotti specifici consigliati

  • Cifoblok
  • Copper
  • Cifoblok Plus
  • Cifoblok BIO a base di lecitine di soia

Vite: Parassiti

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  Cicaline

  Le cicaline depongono le uova nelle nervature delle foglie. Le larve pungono le foglie per trarne la linfa, provocando macchie giallastre o rossatre.

  Prodotti specifici consigliati

  • Olio di lino ™
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  Cocciniglia

  Le punture di questi insetti e l’emissione di saliva provocano: sui rami, arrossamenti a cui segue la necrosi dei tessuti; sulle foglie punteggiature necrotiche che conducono alla loro caduta; sui frutti, macchie rossastre con al centro un punto grigio.

  Prodotti specifici consigliati

  • Olio di lino ™
  • Sapone molle ™

Vite: Carenze

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  Carenza di Potassio

  La carenza di magnesio provoca il disseccamento del rachide: i vasi linfatici del rachide si occludono causando il disseccamento della parte laterale e delle diramazioni terminali e impedendo alla linfa di raggiungere gli acini.

  Prodotti specifici consigliati

  • Potassio
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  Carenza di Calcio

  Le foglie ingialliscono e, in concomitanza con la carenza di magnesio, si ha il disseccamento del rachide.

  Prodotti specifici consigliati

  • Calcio
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  Carenze di Ferro

  La carenza di ferro - clorosi ferrica - si manifesta con l’ingiallimento delle foglie nelle zone internervali: se progredisce, può condurre alla necrosi dei margini fogliari, alla caduta delle foglie o, nei casi estremi, alla morte della pianta.

  Prodotti specifici consigliati

  • Ferro
  • S 5 Radicale
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  Carenza di Azoto

  La carenza di azoto determina una crescita ridotta dei germogli e delle radici, con il risultato di una pianta spoglia e stentata. Incide sull’attività dei lieviti, determinando alterazioni del processo fermentativo dei mosti.

  Prodotti specifici consigliati

  • Azoto