Il processo di colorazione dei frutti è parte integrante delle modificazioni che avvengono durante la maturazione. Frutti colorati sono più appetibili per i consumatori e hanno quotazioni migliori sul mercato. Ottenere il miglioramento della colorazione non è sempre facile, grazie ai prodotti CIFO è possibile massimizzare le potenzialità della pianta nell’accumulare pigmenti colorati. Le specialità CIFO, infatti, attivano i meccanismi fisiologici che portano alla biosintesi dell’etilene e dei pigmenti responsabili della colorazione dei frutti (antocianine e carotenoidi). Si ottiene così una colorazione più uniforme ed intensa, nonché un processo più omogeneo di presa di colore