Erba cipollina
L’erba cipollina è una pianta aromatica perenne, molto diffusa negli orti domestici e coltivata anche in vaso.
Descrizione
Le foglie sono molto aromatiche e profumate, il gusto ricorda quello della cipolla. Sono ricche di vitamine e molto utilizzate in cucina come condimento. Le foglie sono sottili, aghiformi, con diametro di 2-4 mm, possono raggiungere una lunghezza di 20-30 cm. I fiori sono riuniti in infiorescenze globose con petali roseo – porporini o lilla.
I bulbi dapprima semplici si dividono progressivamente formando nuove foglie e steli fiorali. I semi sono allungati di 2-3 mm di colore nero, sono più piccoli rispetto a quelli della cipolla.
Ambiente
L’erba cipollina predilige un’esposizione soleggiata, ma si sviluppa senza problemi sia al sole che all’ombra. Predilige terreni sciolti e ben drenati, ricchi di materiale organico. Si adatta ai climi freddi, in inverno la parte aerea secca completamente per ricacciare l’anno successivo. L’irrigazione è fondamentale per questa pianta in quanto teme la siccità, è opportuno intervenire durante il ciclo colturale annaffiando le piante con regolarità.
La pianta si riproduce per seme o per divisione dei cespi. La semina avviene in primavera seminando i semi su substrato leggero e ben drenato. In seguito i ciuffetti di piantine sviluppatesi devono essere poi trapiantati in vasetti di terriccio ricco di sostanza organica. La raccolta si effettua per sfalcio tagliando le foglie a seconda della propria necessità, avendo l’accortezza di non reciderle alla base, ma di lasciarne qualche centimetro in modo da favorire la crescita.
Nutrizione
La pianta necessita di un’adeguata concimazione, con formulati che favoriscano lo sviluppo, il ricaccio di nuove foglie e l’incremento dell’aroma.
Per superare eventuali ritorni di freddo primaverili si consiglia di utilizzare prodotti specifici che inducano la pianta ad una maggior resistenza alle avversità climatiche.
Prodotti specifici consigliati
- Asso di fiori
- Bio oro
- Biotron S
- Concime granulare per piante da orto e da frutto
- Concime liquido per piante da orto e da frutto
- Sinergon PLUS
Trapianto e rinvaso
Nella preparazione del terriccio per la semina si consiglia di somministrare sostanza organica che dia struttura al terreno e che consenta una rapida germinazione.
Per il trapianto è opportuno utilizzare un buon terriccio ricco di sostanza organica che induca un rapido sviluppo vegetativo dell’erba cipollina.
Prodotti specifici consigliati
Erba cipollina: Malattie fungine
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Peronospora
Il fungo si manifesta sulle foglie con delle macchie allungate di colore grigio-biancastro, che in presenza di elevata umidità si ricoprono di una muffa grigiastra. Le foglie soggette marciscono e si afflosciano al terreno.
Prodotti specifici consigliati
Erba cipollina: Parassiti
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